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Me volví loca y dejé todos los precios por el suelo!! visiten.

Agosto a full!

Aun no empieza agosto y estoy como ansiosa, por que al fin tengo mi fecha de título!! 23 de agosto será el gran día que se supone que me titularé y por fin terminará para mi toda relación con instituto/universidades y un largo etcetera. Para animarme pondré puras fotos de cosas ricas o bonitas que me han alegrado estos días!

esta fue mi primera Pascualina vegan, la masa quedó muy rica y la hice rellena de brócoli, espinaca y zapallito italiano.

bolitas de frutos secos, están rellenas con mani/nuez y pasas!

Nuevas mochilas en misslu

bluebirds

veleros

al fin! llegó a mis manos el mejor libro de bordado del mundo."Manual práctico de bordado"

estoy aprendiendo nuevos puntos como loca!

brownie vegan, este lo hice para un amigo, fue mi primera venta de comida! está hecho con chocolate semiamargo y azúcar rubia orgánica. Todo muy sano y rico, si quieren uno contáctenme no mas por acá

el sábado fui a la feria verde después del trabajo, quería hacer una entrada, pero  fui con poco tiempo para sacar fotos, hay hartas cosas interesantes, vendían leche de almendras a 1500 la botella como de un litro, peeero como yo sé hacer leche de almendras, preferí comprarme una cervecita (no se hacer! hahaa), la pareja del puesto de estas cervezas eran demasiado simpáticos y me dieron de probar de toodas, a mi me gustan más las negras pero ésta era rubia con limón. Además el diseño de la etiqueta era hermoso salen puros ciclistas y les pregunté por qué, me dijeron que "radler" en alemán es ciclista y que era la cerveza típica de los cleteros en Alemania ya que tiene pocos grados de alcohol. Así que me convencieron aun más y la compré. Si quieren comprar esta cerveza u otras, pueden hacerlo acá

 y eso por ahora, como estuvo su fin de semana? alguna/o tiene algo importante en agosto como yo?

Taller de Pastelería vegana

Últimamente mis entradas han sido sobre comida y veganismo, ha sido todo solo una coincidencia, obviamente que hago mas cosas no solo comer jajaa. Pero no podía dejar de escribir sobre el hermoso e inspirador taller en el cual participé el lunes feriado.

Martha González es una Chef vegana, de acá de Chile, pero que lleva dos años viviendo en Sao Paulo. Yo la conocí a través de mi pololo, aunque la ubicaba de antes, del hxc punk, de las tocatas. Mi pololo me  engatusaba con trufas que le encargaba a ella y debo decir que son las trufas más ricas que he probado, ¡sin comparación!

Cuando Martha se fue la encontré  muy valiente con solo 23 0 24 años irse a otro país y sola, necesitas una fuerza que pocos tienen! y mas encima irse a otro país y para hacer lo que amas, con esa constancia y empuje.

Ahora estuvo en Chile y por primera vez, hizo un taller de repostería vegana, el cual tuvo dos sesiones, una el domingo y otra el lunes en el que yo estuve. Fueron 4 horas dedicadas a la pastelería, aprendiendo nuevas recetas, secretos y técnicas para hacer postres exquisitos libres de crueldad.

Martha, junto a los chicos de viveg, nos esperaban con un cuadernillo donde anotar las recetas y con una bolsita con chocolatitos, todo estaba tan bien organizado y hecho con mucha dedicación. 

Yo quedé muy entusiasmada, de ahora en adelante, en cada evento familiar, me luciré con alguna tarta o postre y cuando se lo hayan comido y disfrutado,les diré: "¡Y era vegan!".

cuadernito para escribir las recetas.

chocolates.

                                                                      

y eso! espero que les haya gustado y las fotos las saqué del facebook de ohdulce .Así que muchas gracias!

Y una Información de última hora, Martha se quedó en Chile y vendrán otras fechas de talleres, para los que quieran participar!.

una mini receta

Con esto que estoy haciendo una transición de ser ovolactovegetariana a ser vegetariana a secas ( nunca seré vegana ya que debato muchas cosas sobre el veganismo, que dan para otra entrada). He empezado a adquirir en mi diario vivir nuevas costumbres y recetas, ya que para que todo sea más fácil y no caer en la tentación de comer cualquier cosa, lo mejor es preparar mis propios snacks y mini recetas que me sacan del paso con mi hambre VORAZ. Entre las cosas que ahora hago siempre, es una vez a la semana mínimo, hacer un queque o brownie, no puedo vivir sin cosas dulces!. El brownie es el quequito bajo que mostré en la entrada pasada, siempre hago mi propia versión de las recetas, teniendo en cuenta los ingredientes que tengo, por ejemplo el brownie tradicional, es con chocolate en barra derretido, lo que le da una consistencia mojadita, pero yo utilicé chocolate amargo en polvo, ya que era lo que tenía y quedó como un quequito consistente. También a la receta de brownie tradicional, le cambio los frutos secos dependiendo de cual tengo, lo he hecho de maní o de nuez y queda riquísimo de las dos formas.
Hoy de desayuno hice yogurt de nuez, había visto la receta  aqui  y el martes cuando fui a la vega, compré nueces para probar como quedaba, la receta que muestran ellos es con duraznos, como ya no es temporada de duraznos, pensé hacerlo con manzanas, pero como la manzana se oxida rápido, dije: " mmm no convenceré a mi pololo en la noche de probar mi yogurt si está negro". Todo entra por la vista.
Pero para suerte mía, justo ayer compré compotas de durazno, me sacaron una muela del juicio y por ayer solo podía comer cosas blandas. Compré las típicas compotas de Soprole, revisé todos los ingredientes y si, creo que están ok, apedreenme veganos si es que me equivoqué.
Hoy fue el día de la verdad, para ver si a eso que le llamaban yogurt en el blog, tenía la consistencia y sabor de un yogurt. Y debo decir que está 100% aprobado!. EXQUISITO, el mejor yogurt de frutos secos que he probado. ÑAM
La receta es simple:

100 grms o un tazón grande de nueces activadas. ( se dejan en remojo por la noche, como las lentejas)
dos duraznos o en mi caso 3 compotas de durazno.
1 pisca de sal ( yo no le eché sal)

todo a la batidora, hasta que se haga pasta cremosa.

y chananana yogurt libre de crueldad, gelatina y miles de cosas malas que le ponen al yogurt del super.

Buscando inspiración.